Postup: Oloupané a umyté brambory nakrájíme na kolečka. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku s natí, přidáme mletou papriku, bobkový list, sůl a nakrájené brambory, které za občasného podlévání vodou dusíme poloměkka. Nakonec přidáme lečo a zakysanou smetanu rozmíchanou s moukou. Krátce povaříme a podáváme s černým chlebem.