Příprava: Připravit a očitit ryby. Smíchat ostatní ingredience a marinovat v nich ryby nejméně po 30min. Vyjmout sardinky, nechat je okapat, dochutit solí a pepřem a ogrilovat je na grilu v troubě, nebo na zahradním grilu po 3-5 min. na každé straně (záleží na jejich velikosti). Doporučená příloha: Bageta, máslo, citron, salát.